法国烘烤食品大师Nicolas。他在曼哈顿开办了一所糕点学校，Max为提高自己的糕点制作技术而报名参加他主讲的课程。Max付不起高昂的学费，于是Caroline义务在Nicolas的办公室打工以抵偿Max的学费。来自《24》的Mary Lynn Rajskub亦将演出本集，扮演聪明但是很难相处的糕点大厨Bebe，Max到糕点学校听课时遇见了她。